Sütőtökös muffin

Sütőtökös muffin

A sütőtök nem csak finom, de rendkívül sok fontos tápanyagot is rejt magában. Vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, magas rosttartalommal rendelkezik.

Az őszi és téli hónapokban fogyassz sokat belőle, nagyon sok formában elkészíthető!

Hozzávalók:

  • 400 g sült tök
  • 250 g liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1 tk. fahéj
  • ½ kávéskanál szegfűszeg
  • ½ kávéskanál szerecsendió
  • 100 g barna cukor
  • 100 g cukor
  • 2 db tojás
  • 120 ml olaj
  • porcukor a szóráshoz
  • egy csipet szeretet

Ahogy készítettem:

A sütnivaló tököt 180 fokos sütőben megsütjük. A lisztet a sütőporral, fahéjjal, szegfűszeggel, szerecsendióval, sóval elkeverjük, majd hozzákeverjük a sült tököt. Hozzáadjuk a tojásokat és a kétféle cukrot, a végén az olajat hozzácsurgatjuk. A masszát papírkapszlikkal bélelt muffin formába adagoljuk, és 180 fokos sütőben 35 perc alatt megsütjük. A kész muffinokat porcukorral megszórjuk.

Jó étvágyat kívánok!

Jaranka

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Back to top
Scroll Up